[法札│莫薩莫]先生,要來塊蛋糕嗎? (完)[G](米札flo薩)2/19更新番外
1F上篇
音樂連結走這裡,滿滿的莫氏趣味wwwww
中篇
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要問莫札特為何在深夜巷弄開了這麼一家店,簡單來說就是他受夠了被人頤氣指使的生活。
原本他在父親的要求下,回到家鄉的飯店工作,然而前老闆是個不懂甜點學問的混蛋商人,要求他只能做經典款蛋糕,不讓他自由發揮,傲慢不受禮遇也不尊重甜點(這點最重要)的對待,讓他一氣之下決定辭職,並遠離家鄉跑到維也納重新發展。
由於他之前的名氣過大,為了不引起不必要的關注,以及對父親賭氣的心態,他特地把營業時間設成非常離峰的深夜時段,甜點店也開在小巷弄內,然而就算在怎麼低調,與生俱來的手藝還是讓這家店在社群網站小火了一把。
幸好不曾露面加上沒有掛名的關係,沒人知道《爺們總是找東西吃》的掌廚者就是曾經甜點界的風雲人物,而這也是莫札特想要的結果。
他想看看,屏除掉名氣的光環,人們是不是就會認真品嘗這些甜點底下的情感;他見過太多只為他的名氣趨之若鶩、卻不曾細探他在甜點中施予什麼樣的情感的人了,對那些人來說,創新的口味、別緻的口感、藝術的擺盤才是一切,製作者的心情並不是評選的重點。
對此莫札特只能輕輕哼笑。
而他們總說他的甜點太過深奧,製作不出所謂『莫札特』口味的蛋糕,說穿了,不過是添加製作者的心意和情感罷了,但他們、甚至絕大多數人就是嚐不出來。
像他就永遠記得母親親手烤的蛋糕,簡單樸實,獨一無二,裏頭還有滿滿的愛。
想起幾年前因病去世的母親,還有不理解他理想的父親,莫札特心情就不怎麼好,而每當他心情不好,就會作出比一般蛋糕還要甜上許多的甜點,藉此掩蓋他鬱悶的情緒。
《後宮柚桃》就是他思念母親做出來的成果。
「今天店裡新來了一位客人,沃菲,您的蛋糕再度折服了他。」那天店裡打烊後康絲坦斯陪著他清潔和備料,順便講講今天的銷售狀況,自然就聊到形形色色的顧客們。
「是嗎?」彼時莫札特正在測量綜合果醬的糖粉份量,回應的有些心不在焉,「親愛的康絲坦斯,我的蛋糕不分男女老幼都愛,吃過的沒一個說難吃,被男士喜愛這點並不是什麼新鮮事。」
康絲坦斯對他的反應司空見慣了,只是聳聳肩繼續擦拭清洗過的碟盤。
「是沒錯,那名客人吃了你的後宮柚桃後像中邪似的呆坐在原地,跟其他人的反應差不多一樣。」康絲坦斯接著說,「不過奇怪的是,我端茶過去順便問他感想時,您猜他說了什麼?」
「他說什麼?」
「他說『很美味,但我也感到遺憾。』,這真是奇怪的評語,對吧?」
然後康絲坦斯聽到鋼盆掉在地上的巨大聲響,她嚇得回過頭,看到莫札特花一個下午熬好的果醬灑了滿地不說,肇事者還像一臉看到鬼似的瞪著她。
「您再說一次?」
這就是莫札特對薩列里的初步印象了,沒有興奮也沒有滔滔不絕的誇飾讚美,平靜的一句話卻足夠讓他內心起了巨大波瀾。是什麼樣的人,僅透過甜點就能理解他的真正心情,還有底下的真實?
後來莫札特請求康絲坦斯替他留意這名新客人,也不管當天銷售狀況如何,一定要每晚為對方留下一塊蛋糕。康絲坦斯縱使困惑,還是答應莫札特的要求,然而他們都沒把握對方是否會再度上門,莫札特甚至罕見的內心祈求上天一定要讓對方再次出現。
求祢、求求您,一定要讓他再次出現。
大概莫札特是真的受到眷顧的,連續幾天夜晚這名客人都在打烊前出現,康絲坦斯按照莫札特的吩咐,不只送上早該售罄的甜點,還會用贈送餅乾的方式得知客人的一些基本訊息;最重要的是,詢問對方對於甜點的想法。
他英俊的、疲憊的薩列里先生,是個不折不扣的甜食控,多麼可愛又命中注定的愛好,讓他得以來到這家店,當然也要歸功於最近繁忙的工作和前幾晚的臨時起意,這對莫札特而言簡直就是一個奇蹟。
他站在廚房邊,手指掀起隔開的布簾一角,視線貪婪地注視那道背影。莫札特側耳聆聽薩列里對每款甜點的評語,簡單直白又深入核心,每一天每一次,都要讓他的心臟不受控制,並在對方離去時惆悵不已。
薩列里先生說,《女人皆如此》(帶玫瑰香氣的海綿蛋糕,夾層是用各式莓果一起烘烤的布列塔尼碎餅乾,混合軟綿濃郁的特製甜奶油乳酪)口感富有層次,莓果的酸味很好的中和甜膩的奶油內餡;並心有戚戚焉的表示初戀被甩確實不太好受。
薩列里先生說,《費加羅婚禮》(羅勒口味的戚風蛋糕,大膽的嘗試,薄荷和檸檬調製的鮮奶油簡直妙極,薄片萊姆有畫龍點睛之效)對沖的口味新鮮有趣,突兀的同時又能相互融合;人與人之間的相處所激起的火花,的確是美麗動人的。
薩列里先生說,《魔笛》(主廚拿手的經典款,生巧克力蛋糕調和白蘭地,用切碎的橙皮添加香氣,就如名稱那樣具有魔性,讓人忍不住一口接著一口)濃厚且甜而不膩,而酒香和果香襯托出巧克力的美味;想必製作者是位童心未泯的人。
薩列里先生說......
啊、薩列里先生,您別再說啦。因為您是如此理解我,是我和甜點們在無數夜晚乞求的珍貴知音,您是那麼的美好,而我願意送上無數您喜愛的甜蜜給您。
只為了您。
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薩列里以為《糖皇》會文如其名,是塊很甜、非常之甜的蛋糕。
然而第一口他就知道錯了。蛋糕本身是白天使蛋糕,只帶著淡淡甜味;中間夾層是酸甜的檸檬汁果凍,因為加入蝶豆花的萃取液而呈現漂亮的藍色;而外層同樣豪氣的抹上厚厚的、以青蘋果調味的鮮奶油,最後灑上一點點綠檸檬皮做裝飾。
糖皇並不甜,是另一種清爽的美味。然而薩列里嘴裡含著果凍,臉頰卻微微泛紅起來。他放下叉子,猶疑的看向端蛋糕給他後便自動坐在對面的莫札特。
對方正雙手托腮,雙眼愉快的瞇著,看上去明顯心情不錯。
啊、難怪會心情很好,他明白了。
「您...」薩列里欲言又止的開口,因為接下來的話題過於私人,他不確定直接詢問是否恰當;倒是對方歡快的給予他回應。
「Oui?」
不知道是不是錯覺,薩列里覺得莫札特笑容有擴大的趨勢,他在對方鼓勵的眼神下,肯定的再次開口。
「您戀愛了。」話一出口,薩列里便看到天才甜點師抑制不住的燦爛笑靨,那笑得既甜美又溫柔,不知怎麼的,讓他胸口有種奇怪的窒息感,而他決定把那種感覺歸到因為青年太過漂亮耀眼的笑容上。
「是的!真不愧是您。」莫札特大方承認道,「您果然吃得出來,其他客人都只會說口味偏酸,怎麼會取這名字。但這是我想著對方製作出來的,其中的心意絕無半分虛假。」他焦糖色的眼睛認真凝視唯一的客人,像在對他許諾什麼人生重要大事似的。
聽到對方孩子氣的小小抱怨,薩列里忽略後面有些怪異的對話,輕咳著點頭,「您過獎了。能獲得您傾心相待,想必是位不錯的人物。」
「是的,他──」就在我眼前這句話還沒說完,薩列里接下來的話讓莫札特徹底傻住。
「恭喜您。」
薩列里的表情太過嚴肅正經又誠懇,讓他沒辦法繼續接下去準備了大半天充滿愛意的告白。
最後莫札特只能僵著笑容道謝,內心欲哭無淚的回應薩列里對甜點的讚美,結束後渾渾噩噩的到店門口親自送對方離開,然後再回到廚房蹲到牆角開始進行自我反省。
暗戀的人沒接到他的球就算了,還反過來當他的愛情應援團(要他說薩列里先生絕對是最帥氣的應援團團長......不!他在想什麼?!),這完全不是他預想的橋段啊!
親愛的姊姊、康絲坦斯,他該怎麼辦?
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最近《爺們》的即興甜點出現頻率變多了。
薩列里指尖滑著手機瀏覽社群網站上的評論,一張張甜點照下頭有不少死忠粉絲的激動發言和哀嚎,看著那些言論他忍不住要面帶微笑。
因為那些甜點他都吃過了。
自從那次後他與莫札特莫名其妙締結了友誼,每當他下班前往店家時,總能獲得對方熱情的接待和特地保留的最後一塊蛋糕。起初薩列里是有些困惑不解的,但是莫札特再三表示能吃出甜點真正心情的人是絕對值得深交的朋友,他才慢慢接受這個結果。
而他與莫札特可說是無話不談,除了甜點是兩人的共通話題外,莫札特本身也很多話,多數時候都是薩列里在聽對方抱怨不講理的客人、或者介紹一些食材原料和醬汁做法;當然薩列里也會談論公司上司和同儕,還有些許生活雜事,而閒聊多了也不免說出一些心裡話,但兩人通常都是點到為止。
曾經薩列里就問過對方有無打算回歸甜點界的念頭,莫札特只是輕笑一聲。
「不了,大師(不知為何對方給他取了這樣一個稱呼,即使他不認為自己有哪方面表現出專業)。」莫札特搖搖頭,語氣淡然,「那不是我想待的地方,能讓大家吃我做的蛋糕我就心滿意足啦,況且我已經找到想要追尋的人了。」
對方說的恐怕就是那位讓莫札特陷入愛河的人了。薩列里點點頭,俯首用銀叉輕刮乾淨盤上的鮮奶油,藉此表示自己不想浪費半點莫札特的心意,順便無視心臟微微的堵悶感。
雖然不能看到莫札特在甜點界重新發光發熱有些可惜,但薩列里尊重對方的決定,因此就算莫札特沒有要求他保密,他也不會到處宣揚曾經的甜點天才此刻的蹤跡,頂多向人推薦這家隱藏在巷弄內的好滋味。因為他是莫札特的摯友(對方對此強調很多遍)。
所以有一位天才甜點師當朋友的好處是什麼?
當然是時不時的半成品試吃機會啊!
比如昨晚莫札特就請他幫忙品評酒釀櫻桃的味道,醇香的白蘭地甜酒配上徹底浸漬的飽滿果肉,味道好到薩列里差點沒失禮的要求再讓他嚐一口,那時莫札特聽了他的點評也跟著試了一口酒液,用的還是同一根湯匙。
仔細回想,這真的是相當親密的舉動了,看樣子莫札特是真心把他當作朋友。薩列里覺得耳根有點兒熱,他忍不住摸了摸,內心有點小小雀躍。
當羅森伯格拿著一袋文件來敲辦公室的門時,看到的就是對手機微漾著柔軟笑意的薩列里,他用力哼了哼,滿意的欣賞對方一閃而逝的慌亂。
「午安,薩列里。瞧您一臉愜意的樣子,加班都沒能逼瘋您?」
「您過慮了,羅森伯格。」很習慣老同事偶爾的尖酸刻薄,薩列里收斂好自己的情緒,起身接過對方手中的紙袋,「只是最近新交一位朋友,心情不錯,僅此而已。」
「我想也是。」矮個子男人偏頭上下打量著他,不置可否的訕笑起來,「希望那位朋友不是讓您身材開始走樣的原因,我的朋友。」
然後羅森伯格在薩列里驚呆的表情中瀟灑的大笑離去。
有一位天才甜點師當朋友的壞處是什麼?
就是會不自覺的發胖啊!
TBC.
作者:字數像元旦煙火炸了,兩篇竟然結束不了一篇腦洞文(艸
下篇
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上帝恨他。
薩列里站在《爺們總是找東西吃》的店門前,不動聲色的輕捏腰間多出來的一吋軟肉,如此確信著。
他怎麼沒發覺這是魔鬼的誘惑、甜蜜的陷阱呢?連續兩週多的甜食消夜太過愉快,早就超出平常他原先一週的甜食攝取量,由於加班日子尚未結束,薩列里並沒有多餘的時間去運動,攝取量大於消耗量,西裝褲變得緊繃只是遲早的事。
可他要如何拒絕莫札特的甜點?那麼美味又觸動人心的甜美造物,就算只是半成品也同樣迷人,莫札特還跟他約好等案子結束,選一天假日窩在廚房,兩人一同研究莫札特從母親那兒繼承的食譜筆記。
那本是個令人期待的行程,然而羅森伯格的揶揄讓薩列里不得不驚覺事態的嚴重性,雪上加霜的是工作出現新變故,他不但要暫停深夜消費甜食的行為和半個小時與對方的相處,連同研究食譜的約定也得無限期延後。
事情是這樣的,今天下午公司接到通知,簽約方因為實在抽不出時間來到維也納,請公司派高層代表飛一趟大西洋彼岸進行洽談,只要合約不再出現問題,簽署完畢這件案子就算是談定了。
原本這對薩列里來說是件好消息,畢竟兩個月的加班苦日子總算要畫下句點,他也可以準備執行他的小星星計畫(在那之前他得好好運動一番),可沒想到預定要去的約瑟夫適逢妹妹瑪麗生產,為了陪伴家人,出差這件事就落到薩列里頭上。
那時他端著約瑟夫泡給他的茶,照樣板著臉閉上眼睛逃避對方淚汪汪的懇求視線,結果還是說不出一個拒絕的字。
薩列里並不討厭出差,真的。然而一旦跟人有了約定和想執行的計畫,出差這件事就會變成惱人的額外行程,再加上這次主要是和對方核對合約內容,那一疊厚厚的項目文件至少百來頁,約瑟夫說大概會讓他在紐約待上兩三個星期左右。
三個星期。三個星期他不但吃不到莫札特做的甜點,還只能吃美國加滿色素的高熱量食品過活,想到這裡薩列里就感到一陣絕望。
再說一次,上帝恨他。
雖然約瑟夫也允諾他回來後馬上放他兩個星期的長假,在美國的住宿和交通、甚至部分食的費用(他強烈懷疑這是對方的補償心態)都由公司出錢,聽上去待遇很好,但薩列里還是想拿小刀之類的物品去戳布丁表示不滿。
因為約瑟夫在他答應後才跟他說三天後出發。也就是說他任何準備(不管是心理上還是行李上)的時間都非常趕,恐怕也抽不出時間去《爺們》跟莫札特好好道別。
這到底是好事還是壞事薩列里不知道,唯一可以確定的是經由這次出差,他得以暫時脫離發胖的危機。不、變胖這種事他是絕對不會說出口的,可是一想到莫札特會露出什麼樣失望的表情,薩列里就感到滿心歉意。
思及此,薩列里忍不住就要嘆息。
但他也無法可想了,為了他的肚子著想,這是最快的方式。所以請原諒我,莫札特。薩列里邊內心道著歉,邊抬手推開那扇熟悉萬分的木門。
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大師今天看上去心事重重。
莫札特邊和對方閒聊邊分神想。太明顯了,不管是對方從進門到坐下享用甜點,那對微蹙的眉頭從未鬆開過,還是對甜點的感想和讚美比往常少了兩句,都在強烈暗示薩列里的心不在焉。
今天的甜點是《土耳其進行曲》,用酒釀櫻桃和新鮮櫻桃製作的水果磅蛋糕,再佐以一匙鮮奶油做搭配,簡單又迷人的成熟風味。
從昨晚的試吃到今晚的成品,薩列里對甜點的反應始終如一,莫札特肯定對方絕對不是不喜歡這次的蛋糕,而是有別的事情在困擾他,結果想著想著莫札特也跟著發愁起來。
我的好大師,薩列里先生,您發生了什麼事呢?您還好嗎?事情嚴不嚴重?您是否需要幫忙?沃菲隨時在這裡為您效勞,不管多大多小的事我都會聽您說,您別再露出憂愁煩悶的表情啦。
莫札特鼓著臉頰啜飲杯中的熱茶,腦袋思考無數個怎麼從對方口中套出訊息的方案,只不過這個問題並沒有煩惱他很久,很快他就知道了原因,還差點摔掉手上的茶杯。
「......您說什麼?」有那麼一瞬間莫札特以為他聽錯了,就在薩列里告訴他因為出差,即將三天後遠行到大西洋彼岸、暫時不會再來拜訪的訊息後。
三天後,薩列里就要從他的生活中消失了。往後他不僅看不到薩列里(事實上對方告訴他今晚是最後一次來了,畢竟有太多瑣碎事務得處理),也聽不到對方讚美甜點時的愉快嗓音,甚至偶爾露出來的、被他偷偷記在心底的柔軟笑意,都因為對方的離開而不會再有了。
這怎麼可以?!
「我很抱歉,當初與您約定的事也得延後......莫札特?」薩列里嚇了一跳,原本坐的好好的青年忽然站了起來,桌椅因對方劇烈的動作發出不小的雜音。
「您、您不能推掉嗎?一定得去嗎?」太過衝擊的消息讓莫札特控制不住音量,但他無暇去管,只是急切地問薩列里,「別人不能代替您嗎?」
「是的,這是公司的命令,同時也是我的職責所在,去不去恐怕不是我或您可以決定的事。」薩列里微微蹙眉,疑惑莫札特過於激烈的反應,同時也為對方的質問感到不悅起來。
「這太突然了!連給您決定的時間都沒有,就要您三天後出發!您的公司太罔顧員工權益了,那工作究竟有多緊急─」
「莫札特!」薩列里打斷對方的口不擇言,表情陰沉下來,「您太超過了,就算是朋友,您也無權批評我的工作內容。」
「我─」莫札特愣住了。
是啊,他和薩列里充其量不過是因甜點而相識的朋友,不是親人更不是愛人,從頭到尾他根本就沒有資格過問對方的工作內容,去干涉對方的生活,他誰也不是,所以他憑什麼呢。
薩列里的話有如當頭棒喝,痛苦的逼他面對現實。
可是他不甘心,他好不容易遇到薩列里,好不容易遇到此生唯一的知音、想追求的美好,他還有好多甜點想跟對方分享,還有好多話想和對方說,還有那些心意都想讓對方知道。
他不能讓對方就這樣離開,不能對方就此從自己的生活中消失無息。
他得去做些什麼。
莫札特低頭瞪著桌上的鮮花瓶,想起他的好女孩康絲坦斯為了製造他與薩列里獨處的機會,總是收拾完店內後早早離開,離開前還會在薩列里常待的桌位重新擺上一束鮮花。
今天的花是雛菊,花語是深藏心底的愛。但薩列里不懂花語,他只懂甜點的語言,懂每一層奶油每一塊蛋糕每一顆水果蘊藏的故事和心情。
他得做些什麼。
「我以為您理解我的難處,看樣子是我過於一廂情願了。」氣氛太過膠著,薩列里起身撈起掛在椅背的外套,他待不下去了,「很抱歉打擾您這麼久,晚安。」他想他們都需要好好各自冷靜,而繼續待在這裡絕對不是好選擇。
正當薩列里就要轉身離開時,莫札特開口了。
「如果您一定要去的話,可以請您明天再過來一趟嗎?」
「我......」薩列里本來是想拒絕的,不只是因爲他現在在氣頭上,加上他還有行李要準備,實在抽不出太多時間。可是在他看到莫札特的表情後,他又說不出話來了。
「我有東西要給您,請您務必要來。明天我休店,您隨時可以過來,我會等您。」莫札特懇求的語氣又帶著倔強,「求求您,大師,薩列里。」
薩列里看著他,視線又落到桌上的空盤。
見到您使我萬分雀躍。今天的蛋糕這麼說著。
「好。」最後他點點頭。
薩列里恨上帝。同時也恨自己的軟弱。
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一樣的深夜時分,薩列里在店門口駐足,靜靜審視那道木門。店門口小巧的壁燈透著溫暖黃光,與平常沒什麼不同;除了掛在門口的告示牌顯示今天店裡並無營業。
昨晚他答應莫札特的邀約後便頭也不回地離開店裡,而莫札特也沒有如往常親自送他離開,就像他們兩人只是普通的顧客和商家,只是冰冷又陌生的買賣關係。
不該是這樣的。事到如今薩列里覺得有些後悔,就算他沒有時間和莫札特好好道別,也不該是這樣的結果,不該是兩人的吵架不歡而散做結束,這中間究竟是哪個環節出了差錯?
薩列里感到頭疼,今天一整天他完全無心在整理行李和處理交接工作上,他頻頻望著時鐘指針,不斷在到底該不該來、什麼時後來、甚至乾脆不來這三個選項反覆猶豫,最後是莫札特那副失望的表情驅使他前來赴約。
他不能再這麼對他的朋友,畢竟他都已經失約在先了。
然而有那麼一刻薩列里其實很想逃跑,逃離即將面對的談話,但嚴謹的自我要求和社交習慣逼他面對問題,所以就算他和莫札特沒有達成共識,最糟糕也就這樣了吧,頂多他與對方漸行漸遠,而他會在往後歲月偶爾想起對方和堪稱奇蹟的甜點,並沒有什麼好難過的......沒什麼。
薩列里做足心理準備,深吸口氣,推開那道讓他這兩週內掀起巨大變化的木門。
一進門薩列里就看到莫札特坐在收銀的櫃台上,正低頭不知道在寫著什麼,整個人是放鬆愜意的。而聽到門鈴聲時他馬上抬頭,在看到來人後揚起大大的笑容,燦爛且毫無陰霾,好像他們昨天並沒有發生不愉快的爭執,和往常沒兩樣。
「您來啦。」莫札特輕快的跳下來,替薩列里拉開椅子招呼對方入座,「您快請坐,我這就幫您把蛋糕端來。」
「莫札特,我不─」我不是來吃蛋糕的。
「不,大師。」但是莫札特阻止他即將出口的拒絕,堅持道,「這是我給您的餞行禮物,請您務必收下。拜託您。」
於是薩列里沉默下來,他看莫札特鑽進布簾後,沒多久帶著茶香再次出現,他的雙手捧著托盤,上頭擺著一盤點心和一壺熱茶,如同往常;不同的是看清托盤上的內容物後,薩列里愣住了。
那是《小星星變奏曲》。
「雖然您跟我說過您要親自購買,但我還是想在今天給您,」莫札特邊布置餐點,邊笑著說,「畢竟您都要離開了,再不讓您吃到就太說不過去啦。」他用紙巾仔細擦拭銀叉後輕輕擺在盤緣,接著在薩列里對面坐下。
「請用,大師。」然後再告訴我您吃到什麼,感受到什麼,就像平常那樣。莫札特沒有說出後面那些話,但薩列里會知道的,這是他們的默契。
薩列里抿著嘴,垂眼打量盤裡的點心,猶豫片刻後他拾起銀叉,鼓起勇氣小心翼翼的去面對他朝思暮想已久、如今化身成巨大敵人的甜品。
空氣中迴盪餐具輕刮碟盤的聲響。
《小星星變奏曲》是塊五角星形狀的蛋糕,也是店裡唯一的非切片淋面蛋糕。星星大小差不多一個男人掌心大,外頭只淋上打的濃稠的鮮奶油淋醬,沒有裝飾也看不清內裡,與薩列里在網路上看到的照片無異。
憶起關於小星星的評語,薩列里為了保留驚喜感並專注在味道上,決定食用時不去看蛋糕切面構造,將叉子截入其中一處星角後送進口中。
第一口是橙酒,海綿蛋糕夾著柑橘和微甜酒香的內餡,其中還混入些許橙皮增添風味。而薩列里查覺到在柔軟蛋糕的背後,有股別的香氣隱藏於底下,促使他仔細去探索──
然候,有無數顆星星,鋪天蓋地的朝他傾瀉而下,跳躍的閃爍的,在他的所在之處劃出巨大的星河。
我愛你。
薩列里瞪大眼,抬頭不敢置信的望向莫札特。
有股熱度猛地從他的心臟噴發蔓延,從胸口流向四肢百骸,從脖頸燒到臉頰。薩列里想開口說些什麼,對方卻搖搖頭,示意他專注在眼前的甜點上。
「請繼續,大師,請把它吃完。」莫札特輕聲說著,語氣不容置喙。
沉默片刻,薩列里再度低頭,銀叉切入第二個星角。
第二口是巧克力,濃密香甜的甘納許—
我愛你。
第三口是覆盆莓,清爽的果酸香氣—
我愛你。
然後是第四口、第五口......每一口都是一句我愛你,熱烈直白,悲傷憐惜。多種口味的蛋糕彷彿柔軟甜蜜的親吻,一下一下的印在薩列里的唇邊、眼角和心臟,那麼多那麼滿,都乘載在這顆星星裡,讓他不知所措、惶恐不安。
這是什麼?這是什麼令人驚豔的造物?還有裡頭的心意,莫札特是認真的嗎?
薩列里茫然了,說不出話來;同時他也很想哭,但他不知道要為何而哭。
是因為他感受到莫札特不知從何時開始的滿腔愛意,從每一天每一塊蛋糕堆積起來濃厚情感?還是他窺探到宇宙一顆閃亮恆星的誕生,歷經無數時空的爆炸和重組,再化成無數的碎片散盡各個角落,等待被發掘、被呵護被疼愛;又或者,兩者皆有。
他何德何能受到如此垂青和喜愛?
而答案在這塊蛋糕裡。每食一口,星星都會告訴他親吻他,大聲說他是他命中注定的奇蹟。
不、他才不是。薩列里反駁。他只不過是一個嗜甜如命的普通上班族,只是在漫長的加班深夜裡探尋到這隱身在巷弄中的心靈綠洲,也只是比常人多了一種他自己也沒發現的直覺。他誰也不是。
但正是那股直覺引導他來到此處,找到這顆隱藏在城市深處的閃耀星辰。一股酸意直衝鼻尖和胸口,劇烈的讓薩列里差點拿不住手中的叉子。
莫札特才是他的奇蹟,《小星星變奏曲》的誕生就是一個奇蹟。
他何其有幸遇上對方。
「錯了,不是6種口味。」不知道過了多久,薩列里才放下銀叉,輕聲說道,「是13種。」
他看到對方雙眼一瞬間亮的驚人,而有星星在裡頭閃爍。
「哪13種?您說說看?」莫札特嗓音微啞,似乎在壓抑著什麼,「請讓我聽聽您的見解,親愛的薩列里,我的大師。」後面那句佔有慾強烈的稱呼,讓薩列里不自覺輕顫了下。
他沉默著,片刻後他從座位起身,走向店內角落的櫥櫃。那裏總是擺著茶罐和似乎賣不完的餅乾,薩列里不少次從康絲坦斯和對方那兒獲得這幾包美味的小點心當零食。
有誰會知道呢,星星其實一直都在身邊,只是你未曾發覺。
薩列里拿起一包餅乾後回到座位,手指拆開包裝上的綁繩,往盤上倒出幾片三角形狀的餅乾,數量不多不少,正好十片。
他又抬頭瞧了眼莫札特,對方依舊沒有說話,只是用眼神催促和等待他的解釋。於是他低頭,用手指將那十片三角形碎片排列成一顆星星,正是他剛剛吃掉的大小。
「餅乾是一切的原點。」薩列里說,「一般人以為五角和中間的水果蛋糕口味是6種,但各個口味的蛋糕加上基底的餅乾一起食用,則是會產生另外6種變化。」
「餅乾本身是讓蛋糕產生新口感,真正讓味道發生變化的是其他的東西;為了讓這些餅乾好好墊著蛋糕,您勢必得用某樣東西固定他們,不,您不會用糖霜,那對您來說那太過單調,您會用的、也只愛用的黏著劑向來只有一種,那就是──」
「「綜合果醬。」」他與莫札特的聲音完美疊合在一起,緊密的不留一絲縫隙。
一種原始風味產生的12種變化,就是《小星星變奏曲》的原貌。莫札特笑了,像找到寶物的孩子,也像被揭開謎底的魔術師,坦然又讚賞。
他的大師找到他了。在撥開層層華麗的裝飾物和襯托後,他找到那純粹初始的味道。
「小星星餅乾可以說是我的處女作,是我五歲時母親陪著我一起做的。」莫札特手指拾起一片餅乾,神情懷念,「那時候家裡沒有星星的模具,只有簡單的幾何圖形,我一直吵著要星星圖案,母親就用果醬把餅乾拼成星星給我。」
沃菲。那時候母親對他說。星星一直都在,他們只是變成碎片躲在你看不到的地方,你得用心去找,把碎片找出來,等他們湊齊後,自然就會有星星出現在你面前。
莫札特對母親的話深信不疑,而現在,他找了很久的星星就在面前,多麼驚人,他的薩列里、他的大師,這麼美好的人,帶給他多少驚喜。
莫札特看著他,覺得眼前的人又遙遠又相近,又陌生又熟悉。
「您果然能發現。」莫札特用雙手埋住臉,低低笑了幾聲,「您真的是......」
是我的奇蹟,我的半生,我在人間丟失的另一半靈魂,隨便什麼都好。莫札特咬住嘴唇,胸口堵的難受,眼角發燙,他有好多話想說,可是到了喉嚨卻又說不出個所以然來。
怎麼辦,我好想親吻您,可是我們之間除了朋友這層關係,其他什麼也不是,如此簡單的動作都是一種奢望。怎麼辦、怎麼辦,我該如何是好?我要怎樣才能擁有您?要怎麼做您才不會離開?
一時間餐桌上兩人都沒有說話,薩列里瞧著對面那顆低垂的金燦燦腦袋,回憶起一開始進到這家店的一切。
他與莫札特因甜點相識相處,兩人互相分享對甜點的熱愛和知識,還有埋藏在底下的心意對白。他喜歡莫札特談論甜點時的神情,那麼快樂耀眼,好像他的世界是蛋糕構築起來的,永遠都是甜蜜美好。
薩列里愛極了那樣的莫札特,同時也終於發現自己對對方的情感。
原來是這樣啊。薩列里瞭然的想。昨晚他看著青年請求他時那副快哭的表情,心臟為何這麼疼痛的原因,原來是這樣啊。
「莫札特,請您抬頭,」薩列里看著似乎想當一輩子鴕鳥的甜點師,忽然有點想笑,更多的是想揉揉對方的頭,想去安撫對方,「我的話還沒說完。」
薩列里耐心等了一陣,終於等到對方緩慢的、不情願的把臉從手中移出來,同時也看到對方發紅的眼角,還有掛著一點水珠的睫毛。
啊......
「不了,這樣就足夠了,抱歉被您看到丟人的畫面啦。」莫札特抹著鼻尖,紅紅的看上去可憐兮兮極了,「您說的那些都完全正確,啊、至於裡面的心意,我只是想告訴您而已,您不用一定要回應我的。」
莫札特釋然的笑著,雖然嘴巴不斷對薩列里表示歉意(不管是剛剛的告白還是昨晚的無禮發言),但那雙漂亮眼睛明明白白透著難過和沮喪。
薩列里看著,心都軟成一片了。
別哭,我的星星,請您別哭。您該是帶著我喜愛的那抹笑容,去創造世界最美味的甜點和無數的奇蹟,沒有任何悲傷的事物能去阻擋你,就算是我也一樣,況且─
薩列里剛才仔細回想了下,發現他與莫札特之間的對話似乎從昨晚開始就存在著誤會。
「莫札特,請您聽我說,」薩列里瞧著馬上安靜下來的莫札特,忍不住嘆氣,「我好像沒跟您說清楚,我只是出差兩三個星期,最多半個多月就回來了。」
上帝,我懇求您的原諒。薩列里難為情的撫住額頭,內心瘋狂飆了無數句對上帝的告解,他怎麼會犯如此低級的失誤?
「什麼?」莫札特瞠大眼,傻愣愣地問,「所以您不是要離開維也納?」
「是的。」薩列里點點頭,視線飄移就是不去看莫札特,他覺得臉頰有點熱,「......因此關於您的詢問,請容我出差後再給您答覆—」
「噢大師!我真是太愛您了!我願意等您!」莫札特興奮的喊,「等您回來,我要做好多的甜點送給您!請您一定要每天過來!」
「這點我恐怕無法答應您,」薩列里看著莫札特錯愕的臉,不禁失笑,「我最多只能一週來四次。」
「為什麼?」莫札特委屈的大聲問。他好不容易和大師解開誤會,大師既不會離開維也納,也會認真考慮他們更進一步的關係(這點莫札特有自信在過不久就會實現),為什麼大師還是不願意每天過來?
莫札特氣哼哼的,像討不到玩具的孩子,然而他也注意到薩列里發紅的耳朵和糾結的表情。大師怎麼了?
很快的他就知道了原因。
「......每天吃您做的甜點,我已經變胖了。」
尾聲
薩列里拖著笨重的行李箱,在歷經八個小時的飛行旅程,到飛機落地維也納國際機場、通過出關口走進入境大廳後,他才有種重獲新生的放鬆感。看著不見兩個禮拜的熟悉風景,他忍不住吁了口氣。
美國真是太要命了,連同他們的食物。
直到他坐上計程車前往市區,薩列里才掏出手機解除飛航模式,瞬間無數個通知蜂擁而至,他大致瀏覽了下,除了公司傳來的一些後續通知外,剩下的全都是來自莫札特。
不得不說,莫札特比美國食物更要命。沒別的原因,就是這個甜蜜的小混蛋每天都會傳給他做了哪些甜點的照片,有時候還會喋喋不休的詢問薩列里的意見。
薩列里其實很不想回覆對方,一來他忙著核對項目,二來他也不認為自己的意見會有多大幫助,然而不理他,莫札特就會傳一堆親親愛心的符號過來,逼得他不得不回覆為止。
唉,這美好的痛苦。所以為了回敬對方的干擾,薩列里拼死拼活的把工作進度超前完成,瞞著莫札特提早回來了。
薩列里坐在計程車內,想著待會莫札特會露出什麼表情時,內心就忍不住一陣報復的愉悅感(不過他肯定對方絕對是驚喜大於驚嚇),同時手指點開社群網站,翻閱這幾個小時內錯過的訊息。
《爺們》的官方帳號在幾個小時前剛好更新一篇文章。
圖片是一張半成品的甜點照,只有黑乎乎一團的放在鋼盆裡。薩列里看不太出來是什麼,也好奇幾乎不貼半成品照的莫札特為何突然心血來潮,放這麼一張令人匪夷所思的照片在網路上。
而下方的文字替他說明了。
【噹噹噹~這是下一次新甜點《安魂曲》的半成品。
獻給主廚的暗戀對象(準備要升格成愛人了!),是吃再多也不用怕胖的健康點心喔,但對方人現在在外地出差中,要等人回來才會製作成品,請大家拭目以待✰ 】
好極了,他要去掐了莫札特。
FIN.
作者:
有沒有飆了一萬多字卻從頭到尾沒實質上的親親的文的八卦(笑哭
謝謝大家看到這裡,如此放飛的腦洞文受到諸多喜愛真的是我始料未及的事
原本是想一路甜到底的,但是中間發生一點事,所以劇情變的有些狗血
甜太多不好啊偶爾來點酸的解膩一下也好您說是不是wwwww(跟誰說????
至於甜點部分請看過就好畢竟札特有沒有像小當家那麼厲害我也不清楚(ㄍ
總之故事到這邊結束了,有靈感會再寫點番外解解饞XDDD
[番外] 大師之愛
*CWT51無料文
*很遲到的札特生日快樂,大家情人節快樂(´▽`ʃ♡ƪ)
§
又失敗了。
確認好手中的內容物達到再也無法挽救的地步,薩列里終於狠下心放棄那耗費他30分鐘的混料,將不鏽鋼盆擺到一旁,手撐著桌沿,挫敗焦慮的吁了口氣。
已經第三次了,他的蛋白依舊打發失敗。再這樣下去別說給莫札特慶生,光是浪費不知多少材料就令薩列里頭痛不已。
是的,他的甜點天才、上個月剛晉升成他的男朋友的莫札特生日要到了。對此康絲坦斯計畫在店裡替莫札特辦個小小的慶祝活動,只邀請一些親朋好友,身為愛人的他當然也在邀請之列,一切都沒什麼問題,直到莫札特宣布他這次想要的生日禮物是每個人的手作甜點為止。
當下不只薩列里,所有人都懵了。
米其林等級的甜點師要收非出自本人之手的手作甜點當禮物,這是哪裡不對?這不是要讓送的人自慚形穢嗎?但莫札特理直氣壯的表示平常都是他做蛋糕給大家吃,他的生日當然是換大家做蛋糕給他,不管哪種類型的甜點都無所謂,甚至豪氣地說就算味道不好他也絕對不會說半句話。
才怪。薩列里想起之前熟客送了一袋芬蘭甘草糖,那味道讓莫札特哇哇亂叫一整天說自己的嗅覺離他遠去,還藉此親上薩列里把嘴裡的甘草糖渡過去,結果那一顆糖讓薩列里整整三天拒絕出現在店裡,最後是莫札特用一大堆親親抱抱和裝可憐的表情,外加一塊甜點才成功哄回大師的正眼相待。
其實他根本沒生氣,只能說甘草糖是個禍害。當時薩列里刻意板著臉品嘗那塊塞滿歉意和愛意的輕乳酪蛋糕(壓碎的核桃事先炒過富有香氣且口感十足,再淋上覆盆莓果醬風味既清爽又迷人),卻從莫札特眼裡讀出對彼此的縱容和笑意,於是他放下空盤正經宣布對方獲得赦免,接著難得主動傾身吻上那張喋喋不休的嘴。
所以莫札特真的不會提出任何抗議嗎?薩列里是抱持觀望保守的態度,而且不得不說,他很多時候還是跟不太上莫札特的思維,大概天才都是難以理解的,就像對方開在深夜時段的甜點店,或者不見得所有人都會做蛋糕,卻希望收到手作甜點當禮物這件要求。
薩列里盯著一團亂的流理台,無奈地嘆口氣。
倒不是說薩列里不擅長下廚,事實上他自認廚藝還算不錯,甚至會幾項拿手的家鄉菜(前幾次到他家作客的莫札特也是讚不絕口),畢竟身為一名獨居單身漢總是要自立自強,而薩列里奉行的原則便是即使不用達到外頭餐廳廚師的專業等級,起碼也不要摧殘自己的舌頭,長期下來手藝也就不會差到哪裡去。
但他的廚藝似乎在甜點這塊領域上撞了牆,光是開頭的蛋白打發自己就吃足苦頭,同時手臂也痠得要命,更別提後面陸陸續續的流程薩列里也沒把握。所以他為什麼不乾脆去商場挑一個適合對方的禮物,讓他窩在自家廚房搗弄大半天順便把自己搞得狼狽不已?
因為那是莫札特的願望。
薩列里邊啜飲冷掉的咖啡,邊拿起架上的烘焙食譜按照上頭的作法仔細回想比對,卻依然不明白自己是哪個步驟出了問題。或許問題出在某個作者沒說的細節上?薩列里忽然覺得這可能性非常大,依他對作者一定程度的了解並不無可能。
會這麼想是因為食譜是莫札特寫的。雖然不怎麼下廚做甜點,但基於說不出口的難為情心態和支持,薩列里默默買齊莫札特出版過的所有甜點食譜,甚至上網將莫札特過去的專訪文章下載下來收歸整理成一個檔案,也多虧那些資訊,薩列里很快的決定好製作的甜點款式。
然而想到是想到了,但做起來完全是不同等級的難度。
薩列里閱讀作法內容,比起一般市面上食譜中規中矩的文字敘述,莫札特打定主意要讓自己的書跟甜點一樣豐富,不只上頭擠滿個人風格的俏皮文字和評語,有些書頁空白處還會添上可愛的塗鴉,讓人看了忍不住會心一笑。
他又往後隨意翻了翻,甚至拿起其餘幾本食譜坐下翻看,尋找關於蛋白打發的細節內容,然而薩列里注意到後期的食譜內容文字編排精簡許多,不知道是因為編輯還是排版問題,與前幾本內容相比生硬不少,配上暗色調的書封彷彿連文字都蒙上了一層陰影。
莫札特出版最後一本食譜當時人在巴黎。薩列裡聽對方提起過,巴黎是他人生這輩子最大的夢靨,不只因為他的甜點構想不被巴黎挑剔的美食家們接受,一篇對甜點的苛刻評論讓他的求職之路處處碰壁,同時那段艱難的日子也讓他失去一直以來陪伴他支持他的母親,這對莫札特來說無疑是一項重大打擊。
談及這件事的時候薩列里沒錯過對方眼底的陰霾和失落,他什麼也沒說,只是握了握莫札特的手,把話題轉到對方曾經製作過的甜點發想上,不再提那些往事。
莫札特製作甜點時總是快活的、無憂無慮的,薩列里回想每一次莫札特拉著他在廚房裡蹦蹦跳跳的介紹器具和材料,以及製作甜點時認真專注的身影,看那雙手創造出無數的星星和甜蜜,在平凡無奇的深夜巷弄悄然施予需要甜點撫慰的人們光與熱。莫札特說他不需要吹捧也不需要獲獎,他只想要快快樂樂的製作那些迷人的小點心,讓吃的人也快快樂樂的,僅此而已。
薩列里指尖撫上光滑的紙面,對著圖片上孤零零又妝點如藝術品的蛋糕,輕聲問了一句。
那麼,您現在快樂嗎?
§
於是在慶生當天,薩列里終於成功烤出一塊蛋糕。
那是塊賣相不怎麼樣的4吋圓形巧克力蛋糕,蛋白由於打發過猛導致質地有點硬,而且烤過頭表面還帶著焦味,加上蛋白的前車之鑑,薩列里放棄打發鮮奶油,只撒上如白雪般的糖粉,總算才完成這塊初學者等級、卻讓他頭痛三天的禮物。
他很肯定莫札特絕對會興高采烈地收下,但薩列里真心希望對方還是別嘗試吃下去的好。他揣著那盒蛋糕和琴盒,忐忑不安的推開店門。
甫一進店裡他就被康絲坦斯拉去幫忙,在那之前對方還記得要他先把禮物盒放好,說實話薩列里從做好蛋糕那刻起內心就十分糾結,他覺得成果實在差強人意,然而在怎麼糾結,他還是在女孩的堅持下把禮物盒放進禮物堆中。
「既然是沃菲要求的,薩列里先生,您就別顧慮太多啦。」女孩這麼安慰他,但薩列里看過對方做的水果派後,認為那段話實在很沒說服力。
今天店裡暫停營業,壽星本人被遠從薩爾茨堡趕來慶生的南奈兒抓去採購,途中對方時不時發來一些親親和說想念薩列里的簡訊,甚至還有一張從市集買到的一盒馬斯卡彭乳酪的照片,說要給他的大師做提拉米蘇。
薩列里啼笑皆非的瀏覽,發去幾個安撫的表情符號後收起手機,幫著康絲坦斯將幾張木桌並排好,並擺上簡單的食物飲料和鮮花。而莫札特指定的禮物們被擺在原本放置茶葉罐的櫃子上,薩列里注意到其中有自製果醬也有烤布丁,令人慶幸的是也不乏幾個造型和顏色詭異的杯子蛋糕,相較之下他做的蛋糕就普通多了。
但果然還是相當難為情。薩列里內心忍不住補了這麼一句。
不過後來薩列里也沒有多餘的時間思考那些,慶生會從莫札特回來時正式開始。當天店裡熱鬧極了,幾乎每個人都大肆開喝,莫札特則是興沖沖的拉著薩列里給南奈兒互相介紹,大聲說著他的大師是他最好的生日禮物,惹來全場人的調笑和薩列里微紅的臉頰。
生日蛋糕是南奈兒做的,漂亮的奶油蛋糕上用糖霜寫著祝福的花體字,康絲坦斯帶頭唱起生日快樂歌,到後面卻自主延長變調,每個人都被殺的措手不及,只有事先商量好的南奈兒成功唱出合聲,被其他人笑鬧著女孩們怎麼可以作弊。
吹蠟燭時莫札特閉上眼許願,神情認真的像個孩子。他沒有依照傳統雙手合十,而是悄悄牽住站在身旁薩列里的手,在吹熄蠟燭後親上大師的臉頰,送上一記俏皮眨眼,想當然耳此舉又惹來一陣眼睛要瞎的抗議。
之後每個人都給莫札特帶來一小段餘興節目,薩列里用小提琴給對方拉了兩首活潑輕快的曲子,雖然表明過自己有段時間沒有碰過樂器,卻還是贏來滿堂采和莫札特熱情的擁抱,以及對方一個大大的親吻。
而拆禮物是今晚的重頭戲。
不知道是誰的提議,大家起鬨著要莫札特眼睛蒙上布條,品嘗那些禮物甜點後猜猜看是誰送的,當然甜點天才欣然接受這樣的挑戰,甚至調皮的用薩列里的領帶充當布條,自信滿滿的開始盲眼吃起點心。
到底是對甜點擁有一定的直覺天賦和對人的敏銳觀察,大多數甜點莫札特只用一口就準確說出無花果醬是阿洛伊西亞的手筆,也認得康絲坦斯那道水果派的獨特派皮,以及蘇斯邁爾的檸檬甜餅和斯泰凡尼的葡萄乾布丁。
當然那些長相奇特的甜點,莫札特雖然信守承諾沒說出抗議的話,但透過他扭曲的表情就知道味道令人不敢恭維,大概是莫札特皺著臉的表情太過有趣,製作者反倒是先大笑出聲露餡。
終於輪到薩列里的巧克力蛋糕。看到蛋糕被端到莫札特面前時,薩列里承認他的心跳是加快了那麼一些,他不動深色的盯著莫札特聞了聞蛋糕的氣味,嘟囔著烤過頭之類的可惜話語,接著咬下一口咀嚼。
然後莫札特動作停了,像個木頭人似的呆坐在原地,薩列里看著對方毫無反應,緊張得好像連血液都停了下來,但那不到十秒鐘的空白被莫札特忽然揚起大大的笑容給打散。
「啊、這是我親愛的大師做的蛋糕!」他笑的滿臉幸福,同時表明這塊蛋糕他要一人獨享,其他人都不可以吃的孩子氣宣言。
莫札特依舊遵守諾言,沒有說出蛋糕的味道究竟好不好,然而比起味道,薩列里更想知道莫札特是怎麼吃出來那是他做的?
活動直到過半夜才結束。由於他和南奈兒是少數較清醒的人,送走醉醺醺的友人們後剩他們兩人收拾善後,莫札特則是蓋著薩列里的外套坐在椅子上打著盹。他喝的有點多,臉頰透著酒精醺然的紅暈,看到這一幕的南奈兒溺愛的輕揉弟弟毛茸茸的腦袋。
「自從母親去世後,我很久沒看到沃菲這麼開心了,謝謝您出現在他的生命中。」她露出溫柔的笑,「偷偷告訴您,其實生日蛋糕是父親做的,我只是在旁邊輔助和最後的裝飾。」
即使發生過那樣令人悲傷的事,做父親的總還是會用自己的方式關心莫札特,既彆扭又令人無奈。薩列里瞥了眼莫札特微顫的睫毛,低聲表示同意。
有空讓沃菲帶回家讓爸爸看看吧,我打賭他會喜歡您的,請別擔心。離開前南奈兒這麼說道,而薩列里半抱半扶著莫札特站在店門口,目送南奈兒坐上計程車離去。
然後莫札特原本軟軟垂掛的手臂擁上他的頸肩,牢牢的不像一個疲憊的酒醉人。
回家嗎?薩列里問,卻不知道是要回莫札特的家還是自己家,但對方只回說好便沒了下文。
兩人皆沈默了下來,也都沒有要移動的意思。他們需要一點時間來沈澱,不管是稍早的慶生活動,還是南奈兒的那番話。
沒多久莫札特再度開口,他的頭抬也不抬,聲音悶在薩列里的外套衣領。
「知道我為什麼能猜出您做的蛋糕嗎?」他說,在薩列里撫著後背時滿足的嘆息,「因為我聽到您的問題了。」
那塊焦掉的巧克力蛋糕又乾又硬,上頭糖粉撒的不均不勻,味道也說不算好;可莫札特在第一口時便知道這出自薩列里的手,因為他在蛋糕裡吃到愛人笨拙純粹的心意。
您快樂嗎?我希望您是快樂的。
莫札特緊緊抱著他的大師,嘴唇先是親上薩列里的臉頰,再來是微微發紅的耳朵。然後他在耳邊輕聲開口,對他的薩列里說出那道問題的答案。
是的,我很快樂。
§
半個多月後的情人節,《爺們總是找東西吃》推出新的節日限定甜點。
蛋糕本身是烤的微焦、刻意壓出裂痕的巧克力帕芙洛娃,上頭抹著厚厚的、用白蘭地調製的鮮奶油,接著鋪上滿滿的新鮮草莓和藍莓,是一款甜而不膩、略帶成熟風味的甜點。
它的名字叫《大師之愛》。
FIN.